Margrét Sigurðardóttir dýralæknir og Vésteinn Vésteinsson rafeinda- og mjólkurróbótavirki Varmahlíð buðu lesendum Feykis upp á dýrindis uppskriftir í janúar 2009. Þau skoruðu á Sigfríði Halldórsdóttur og Kára Gunnarsson í Varmahlíð að koma með næstu uppskriftir. Meira…

Það eru þau Bergur Gunnarsson og Rósa María Vésteinsdóttir bændur á Narfastöðum í Skagafirði sem bjóða lesendum Feykis upp á dýrirndis uppskriftir og láta eftirfarandi fylgja með. Hér á norðurlandi er all víða ræktuð hross og þar sem efniviðurinn verður ekki alltaf að gæðingum fannst okkur upplagt að koma með aðalrétt sem hent gæti Skagfirsku matarkistunni. Alls ekki illa meint en gott með í úrvinnslunni. Meira…

Það eru þau Sigríður Stefánsdóttir hjúkrunarfræðingur og Halldór Gunnar Ólafsson framkvæmdastjóri BioPol sem láta okkur fá uppskriftir að þessu sinni. Að þeirra sögn tóku þau þann pól í hæðina að vera ekki með stórsteikur þar sem flestir hafa líklega fengið nóg af þeim að undanförnu. Sigríður og Halldór skora á Helgu Ólínu Aradóttur sérkennara á Skagaströnd að koma með næstu uppskriftir. Meira…

Ef ekki er þegar búið að klára jólamatinn og stemning ekki góð fyrir köldum sneiðum af hangikjötinu eða hamborgarhryggnum eru ýmsar leiðir til að galdra upp nýjan matseðil úr afgöngunum. Það er sannarlega hægt að gera fleira en að bera kjötið fram kalt eða hita það í tartalettum. Á Lambakjöt.is segir að margar uppskriftir sem ætlaðar eru fyrir skinku, hamborgarhrygg eða annað reykt svínakjöt henti ágætlega fyrir hangikjöt líka og það er óhætt að leyfa hugmyndafluginu að ráða svolítið. Meira…

Það voru hjónin Guðmundur Kristján Hermundsson og Nanna Andrea Jónsdóttir á Sauðárkróki sem buðu upp á nokkrar girnilegar uppskriftir í árslok 2008. Þau skoruðu á hjónakornin á Narfastöðum þau Rósu Maríu Vésteinsdóttur og Berg Gunnarsson að koma með næstu uppskrift úr Skagafirði. Meira…

Að þessu sinni eru það Aðalheiður Sif Árnadóttir og Róbert Freyr Gunnarsson á Skagaströnd sem bjóða upp á girnilegar fylltar kjúklingabringur og franska súkkulaðiköku í eftirrétt. Aðalheiður og Róbert voru matgæðingar Feykis fyrir þremur árum og skoruðu þau á hjúkrunarfræðinginn Sigríði Stefánsdóttir og sjávarútvegsfræðinginn  Halldór Gunnar Ólafsson að koma með næstu uppskrift.  Meira…

Sólveig Bergland Fjólmundsdóttir og Rúnar S. Símonarson láta okkur hafa einstaklega girnilegar uppskriftir að þessu sinni. Sólveig og Rúnar  voru matgæðingar Feykis í 45. tbl. árið 2008 og skoruðu þau á þau Nönnu Andreu Jónsdóttur og Guðmund Kr.  Hermundssson Víðihlíð 5 Sauðárkróki, að koma með næstu uppskriftir. Meira…

Nú eru það Stefán Sveinsson og Hafdís Hrund Ásgeirsdóttir á Skagaströnd sem bjóða okkur upp á sérdeilis góðar villibráðauppskriftir og heimalagaðan ís í eftirrétt. Þau voru matgæðingar Feykis fyrir þremur árum og skoruðu á Aðalheiði Sif Árnadóttur, pylsusala og íþróttafrík og Róbert Frey Gunnarsson lögregluþjón að verða næstu matgæðingar ú Húnavatnssýslu.  Meira…

Nú fáum við að njóta uppskrifta frá Aðalheiði Hallmundsdóttur og Hilmars Baldurssonar á Sauðárkróki. Þar sem Hilmar er mjólkurtæknifræðingur að aðalstarfi, aðhyllist öll eldamennska hjá honum að hráefni úr heimabyggð og þá sérstaklega osti, rjóma og smjöri. Þau Aðalheiður og Hilmar voru matgæðingar Feykis seint á árinu 2008 og þau skoruðu á Rúnar Símonarson og Sólveigu Fjólmundsdóttur á Sauðárkróki að koma með uppskriftir að tveimur vikum liðnum. Meira…

Það voru þau Péturína Jakobsdóttir, akstursíþróttamaður ársins 2001og skrifstofustjóri hjá Léttitækni og hennar ektamaki Reynir Lýðsson, Strandamaður og stöðvarstjóri Fiskmarkaðarins á Skagaströnd sem töfruðu fram meistararétti úr sjávarfangi fyrir réttum 3 árum. Þau skoruðu á Stefán Sveinsson stórverktaka og veiðimann og Hafdísi Hrund Ásgeirsdóttir skipulagsséní og hársnyrtisvein á Skagaströnd að koma með uppskriftir í Feyki að tveimur vikum liðnum. Meira…

Heiðrún Guðmundsdóttir Herbalife dreifingaraðili og Rúnar Jónsson bifvélavirki á Sauðárkróki gáfu lesendum Feykis gómsætar uppskriftir fyrir sléttum þremur árum. Það er ekki oft sem fólk er með geitakjöt í uppskriftum en hér er það í aðalrétt. Heiðrún og Jón skoruðu á Hilmar Baldursson og Aðalbjörgu Hallmundsdóttur,  Grenihlíð 4 á Sauðárkróki að koma með uppskriftir að tveimur vikum liðnum. Meira…

Vigdís Elva Þorgeirsdóttir og Þröstur Árnason frá Skagaströnd buðu lesendum Feykis upp á dýrindis uppskriftir fyrir réttum þremur árum síðan en forrétturinn þeirra, marineraða lúðan/ýsan, vakti mikla athygli lesenda. Þau  Vigdís og Þröstur skoruðu á Péturínu Laufeyju Jakobsdóttur, aksturíþróttamann ársins 2001, leikkonu og skrifstofustjóra hjá Léttitækni og Reynir Lýðsson, Strandamann, bjargvætt og stöðvastjóra fiskmarkaðsins á Skagaströnd að koma með uppskrift tveimur vikum síðar. Meira…

Hafþór Gylfason yfirmatsveinn á Hafrúnu HU 12 frá Skagaströnd og Sigþrúður Magnúsdóttir starfsmaður Samkaupa á Skagaströnd og spákona voru matgæðingar Feykis í 38. tbl. árið 2008. „Með hliðsjón af bágu efnahagsástandi er ekki gert ráð fyrir forrétti en eftirrétturinn bætir það upp“, sögðu þau en þá gekk ýmislegt á í þjóðfélaginu eins og menn vita. Meira…

Þröstur Jónsson og Kolbrún Jónsdóttir á Sauðárkróki buðu lesendum Feykis upp á dýrindis uppskriftir á haustmánuðum 2008. Litla syndin ljúfa er sá eftirréttur sem þeim þykir hvað ómótstæðilegust. Þau skoruðu á Kára H Árnason og Margréti G Helgadóttur á Sauðárkróki að koma með uppskriftir að tveimur vikum liðnum.   Meira…

Í 35. tbl Feykis árið 2008 buðu matgæðingarnir Eva Gunnarsdóttir og Guðjón Jónsson frá Sturluhóli upp á gómsætan lúðurétt með tilheyrandi forréttarsúpu og eftirrétt sem bráðnar í munni. Þau skoruðu á Hafþór Gylfason og Sigþrúði Magnúsdóttur Sunnuvegi 11 Skagaströnd að koma með uppskrift að tveimur vikum liðnum. Meira…

Magnús Jósepsson og Líney Árnadóttir á Steinnesi buðu lesendum upp á skemmtilegar og frumlegar uppskriftir í 34. tbl. feykis árið 2008. Kúalubbi á rist, kjúklingur í kókosmjólk og epli í kókosskel var á boðstólnum að þessu sinni. Meira…

Fyrstu vikuna í september 2008 voru það Ingólfur Arnarson og Kristín Jónsdóttir á Sauðárkróki sem buðu lesendum Feykis upp á gómsæta rétti. Þau völdu hráefnið úr sjónum að þessu sinni og eftirrétturinn var guðdómlegur. Meira…

Þau Erla Ísafold Sigurðardóttir og Stefán Ólafsson á Blönduósi voru matgæðingar vikunnar í Feyki í mars 2008 og buðu lesendum upp á humar, kjúkling og kókosbollueftirrétt. Meira…

Í upphafi ársins 2008 áttu þau Dagný Huld Gunnarsdóttir og Hjörtur Elefsen uppskriftir vikunnar í Feyki. Uppskriftirnar sem þau buðu upp á eru hver annari girnilegri og í miklu uppáhaldi hjá þei Dagnýju og Hirti. Meira…