Biopol gerir tilraunir til að nýta grásleppuna betur
feykir.is
Austur-Húnavatnssýsla
26.03.2024
kl. 12.16
Hjá Biopol á Skagaströnd hafa verið gerðar tilraunir til að nýta kjöthluta grásleppunnar til framleiðslu á matvöru og verða afurðirnar kynntar á sjávarútvegssýningu í Barcelona í næsta mánuði. Halldór G. Ólafsson, framkvæmdastjóri Biopol, segir í umfjöllun Fiskifrétta Viðskiptablaðsins, að gerðar hafi verið tilraunir með kald- og heitreykingu grásleppuflaka og þurrkun á grásleppuhveljum með það fyrir augum að bjóða hana sem valkost í gæludýrafóður.
Meira
