Kjúklingalæri í ostasósu

feykir.is Í matinn er þetta helst 08.09.2013 kl. 11.56

Þau Jónína Ögn Jóhannesdóttir og Sigurður Birgir Jónsson á Hvammstanga áttu uppskriftir vikunnar í Feyki haustið 2010. Buðu þau upp á kjúklingalæri í ostasósu og hindberjaís í skel.

Kjúklingalæri í ostasósu

  • 4 stk kjúklingalæri snöggsteikt í smjöri
  • salt
  • ½ askja sveppir, létt steiktir
  • 1 dós sveppa smurostur
  • ½ stk piparostur
  • 1 lítil dós grænn aspas
  • ½ dós ferskjur
  • matvinnslurjómi

Hrærið saman í potti ostum, þynnið út með rjómanum, síðan ferskjur og að síðustu blanda létt steiktum sveppum og aspasnum og bætt úti.
Látið kjúklingalærin í eldfast mót og hellið ostasósunni yfir, bakið í 35-40 mín við 180-200°C
Borið fram með fersku salati

 

Hindberjaís í skel

  • 6 egg
  • 100 gr sykur
  • ½-1 poki frosin hindber mixuð
  • 1 lítri rjómi

Egg og sykur vel þeytt, síðan er mixuð hindber sett saman við stífþeyttum rjómanum

Skelin

150-200 gr suðusúkkulaði brætt og breitt í botn og hliðar á springformi. Í botninn má setja ávexti t.d. jarðarber, kíví, perur. Síðan er ísblöndunni hellt yfir og allt fryst.

Sósa

  • Bræðið saman 2 stk mars, 1 stk karamellufyllt súkkulaði.
  • Þynnt út með rjóma.

Verði ykkur að góðu!

Til baka

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá.

Feykir áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg.

Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

  • Skagamenn gera fyrsta markið eftir 34. mínútna leik og Tindastólsmenn frekar svekktir en þeir gerðu vel í dag. SKJÁSKOT

    Skagamenn höfðu betur gegn Stólum í bikarnum

    feykir.is Skagafjörður, Íþróttir 25.04.2024 kl. 21.04 oli@feykir.is
    Lið Tindastóls fór á Skagann í dag og lék gegn heimamönnum í ÍA í 32 liða úrsltum Mjólkurbikarsins. Leikið var í Akraneshöllinni og fóru leikar þannig að Skagamenn, sem eru með lið í Bestu deild karla, höfðu betur og enduðu þar með bikarævintýri Stólanna. Lokatölur þó aðeins 3-0.
    Meira
  • Eftir harðar samningaviðræður var ákveðið að þetta yrði myndin sem fylgdi viðtalinu; Brynja Líf (7) skorar og kemur liði Tindastóls yfir á lokaskúndum framlengingar og liðsfélagar hennar fagna með henni. Fleiri frábærar myndir Davíðs Más úr síðasta leiknum gegn Snæfelli má sjá hér að neðan. MYNDIR: DAVÍÐ MÁR

    Erum allar ready í alvöru seríu - segir Brynja Líf

    feykir.is Skagafjörður, Íþróttir, Ljósmyndavefur 25.04.2024 kl. 14.22 oli@feykir.is
    Það hefur verið gaman að fylgjast með liði Stólastúlkna í körfunni í vetur og nú spilar liðið til úrslita um sæti í Subway-deildinni að ári. Það er mikil breyting á liðinu frá því árið áður, mörg púsl bættust í hópinn síðasta haust sem Helgi þjálfari hefur náð að sameina í heilsteypta mynd. Eitt lykilpúslið er Brynja Líf Júlíusdóttir, 16 ára stúlka frá Egilsstöðum, sem kom á Krókinn til að spila með liði Tindastóls og stunda nám á náttúruvísindabraut og í körfuboltaakademíu FNV. Hún er ein efnilegasta körfuboltastúlka landsins í sínum árgangi og í síðasta leiknum gegn Snæfelli á dögunum þá gerði hún átta af tíu stigum Tindastóls í framlengingu.
    Meira
  • Kvenfélagskonur úr Austur-Húnavatnssýslu fögnuðu tímamótunum. MYNDIR AÐSENDAR

    Kvenfélag Svínavatnshrepps hélt upp á 150 ára afmælið með kökuveislu af gamla skólanum

    feykir.is Austur-Húnavatnssýsla, Mannlíf 25.04.2024 kl. 13.43 oli@feykir.is
    Kvenfélag Svínavatnshrepps hélt upp á 150 ára afmæli sitt 20. apríl sl. Var öllum kvenfélagskonum í Austur-Húnavatnssýslu boðið í kaffi í Dalsmynni. Þar var mikil kökuveisla sem einkenndist af því að hafa kaffibrauð sem hugsanlega hefði getað verið á borðum er kvenfélagið var stofnað.
    Meira
  • Það styttist vonandi í svona sumarstemningu. Sveitt mistur á vestanverðum Skaga með sýn yfir á Strandir. MYND: ÓAB

    Gleðilegt sumar

    feykir.is Skagafjörður, Austur-Húnavatnssýsla, Vestur-Húnavatnssýsla 25.04.2024 kl. 11.55 oli@feykir.is
    „Það er komið sumar...“ sungu Mannakorn um árið og það á við í dag. Í það minnsta er sumardagurinn fyrsti í dag og þó það sé kannski ekki sami stemmari fyrir þessum degi á þessari öld og var á þeirri síðustu þá fylgir deginum oftar en ekki bjartsýni og ylur í hjarta – já, eiginlega sama hvernig viðrar.
    Meira
  • Hér má sjá stjórn, eigendur og starfsmenn fyrirtækisins á Íslandi saman á góðri stund. Kjartan Hallur er lengst til vinstri á myndinni.

    Giggó-appið snýst um að bjarga sér | Spjallað við Kjartan Hall

    feykir.is Skagafjörður, Mannlíf, Lokað efni 25.04.2024 kl. 10.38 oli@feykir.is
    Í janúar rak blaðamaður augun í nýtt app sem kallast Giggó sem er sett fram af Alfreð. Þar sem það var gamalkunnur Skagfirðingur út að austan, lista- og íslenskumaðurinn Kjartan Hallur frá Melstað í Óslandshlíðinni, sem kynnti þetta á Facebook, var að sjálfsögðu tilvalið að senda á hann nokkrar spurningar. Kjartan Hallur er í Alfreðs teyminu og segir starf sitt hjá Alfreð fyrst og fremst vera að ritstýra, semja texta og samræma skilaboð fyrir appið, heimasíðu og þjónustuvefi Alfreðs. „Og núna hefur Giggó-appið bæst við á verkefnalistann. Þar undir er heimasíða, bloggskrif og vinna í markaðssetningu á þessu nýja verkfæri fyrir íslenska gigg-hagkerfið,“ segir hann.
    Meira
Yfirlit frétta