Innlent korn til manneldis

Í dag milli kl. 13-17 verður haldinn í húsnæði Matís á Sauðárkróki, fræðslufundur um innlent korn til manneldis. Fyrirlesari verður Ólafur Reykdal, og er fundurinn öllum opinn en hann er haldinn með stuðningi Starfsmenntaráðs.

Umfjöllunarefni:

1. Meðferð korns sem ætlað er til manneldis

2. Gæðakröfur fyrir korn og innra eftirlit

3. Leiðir til að nýta innlenda kornið í matvælaiðnaði og matseld

4. Hollusta og öryggi innlends korns

Boðið verður upp á kaffi, te og bökunarvörur úr skagfirsku korni.

Fleiri fréttir