A-Húnavatnssýsla

Matgæðingur vikunnar í tbl. 6 fékk áskorun frá vinkonu sinni, Kristey Rut, en það er körfuboltasnillingurinn Inga Sólveig Sigurðardóttir frá Sauðarkróki. Gaman er að segja frá því að Inga Sólveig var nú á dögunum að skrifa undir samning við Tindastól fyrir komandi átök í haust. Inga Sólveig og kærastinn hennar, Almar Atli Ólafsson frá Litla-Felli á Skagaströnd, búa á Króknum. Almar Atli starfar hjá Þ. Hansen en Inga Sólveig stundar nám í hjúkrunarfræði við Háskólann á Akureyri.

Nú eru að verða liðin tíu ár frá síðasta Landsmóti hestamanna á Hólum og varla nema rétt rúm vika þar til fyrstu knapar leiða fram hesta sína á LH 2026 á Hólum. Það er ekki laust við að tilhlökkun og eftirvænting liggi í skagfirska loftinu. Það liggur því beint við að fá Áskel Heiðar Ásgeirsson, framkvæmdastjóra mótsins, reynslubolta og kennara í viðburðahaldi, til að segja lesendum frá stöðu mála en viðtalið var tekið um miðjan júní.

Eru ekki flestir að reyna að borða hollt og gott í sumar? Allir á fullu í ræktinni og eru aldeilis búnir að setja sér markmið með að skafa af sér aukakílóin? Þá er kominn tími á að Feykir mæli með tveimur hollum og góðum réttum fyrir þá sem hafa áhuga á að prufa eitthvað nýtt í kvöldmatinn. Fyrri uppskriftin er matarmikil og bragðgóð súpa og seinni uppskriftin sameinar það besta úr íslenskri náttúru og mexíkóskri matargerð. Uppskriftirnar eru af mbl.is sem og myndirnar.

Undanfarnar vikur hafa hestamannafélög um land allt verið að halda úrtökumót til að velja fulltrúa sína á Landsmótið að Hólum sem hefst 5. júlí næstkomandi. Félögin á Norðurlandi vestra hafa gengið frá sínum keppendalistum ogná sjá þá hér í fréttinni.

Nóg er um að vera á Norðurlandi vestra þessa dagana. Núna um helgina verða alls kyns viðburðir og hátíðir, Græni salurinn í Bifröst, HIP Fest á Hvammstanga, Rabarbarahátíðin á Blönduósi og Seinasta sveitaballið hjá Greifunum í Miðgarði.

Það kom fram í frétt um Fálkaorðuhafann Karónlínu Elísabetardóttur í Hvammshlíð í Feyki í gær að hún væri að undirbúa bændafund þar sem nýjustu niðurstöður í riðurannsóknum verða kynntar. Fundurinn verður í Húnaveri þriðjudaginn 30. júní og hefst kl. 18. Á fundinn mæta Christine Fast, verkefnastjóri alþjóðlega riðurannsóknarhópsins, og Stefanía Þorgeirsdóttir frá Keldum, en Vincent Béringue næmisérfræðingur og fleiri aðilar mæta til leiks í gegnum Zoom.

Landsvirkjun og Borealis​ Data Center​ hafa samið um aukin raforkukaup vegna uppbyggingar gagnavers Borealis á Blönduósi. Í frétt á Húnahorninu, þar sem vísað er í tilkynningu á vef Landsvirkjunar, segir að um sé að ræða langtímasamning um kaup á 12 MW forgangsorku til viðbótar við núgildandi samning. Í tilkynningunni kemur fram að Borealis hafi verið viðskiptavinur Landsvirkjunar frá því að starfsemi þess hófst hér á landi árið 2018.

Heimsmeistarakeppnin í knattspyrnu tröllríður flestu þessar vikurnar. Ég hef náð að horfa á nokkra leiki þrátt fyrir nánast algjört áhugaleysi áður en bolta var sparkað. Það kom kannski einna helst til af gríðarlega neikvæðri umræðu um mótið áður en það hófst og mátti skilja sem svo að það væri bara enginn að fara að mæta á leikina sök-um dýrtíðar, græðgi og vandamála við að komast inn í Bandaríkin. Yfir allri umræðunni grúfði svo Trump gamli, eins og ein af sálsugunum í Harry Potter-bókunum.

Formaður utanríkismálanefndar, Pawel Bartozsek, hefur undanfarið haldið því fram á samfélagsmiðlum að aðild Íslands að ESB gæti leitt til verulegrar lækkunar matvælaverðs. Hefur hann gengið svo langt að halda því fram að verð á matvörum og skyndibitum, svo sem tilteknum vefjum á veitingastöðum, gæti lækkað um allt að 25%.

„Ritari forsetans hringdi í mig, þetta var eftirminnilegt símtal,“ sagði Karólína Elísabet bóndi í Hvammshlíð þegar Feykir spurði hana á dögunum hvernig henni hefði liðið þegar hún fékk fréttir af því að Forseti Íslands ætlaði að sæma hana Fálkaorðunni á Bessastöðum þann 17. júní sl. Orðuna fékk hún fyrir frumkvöðlastarf í baráttunni gegn riðu í sauðfé.